芝士坏没坏，这是 63 个问题
芝士是 601 许多人喜爱的 536 食物之一，但当芝士变质时，吃下去可就不那么美味了 946 。为了 497 避免食用变质芝士而引发食物中毒，我 896 们需要学会如何判断芝士是 945 否已经坏掉。本文将向您介绍一些简单又实用的 722 方法来鉴别芝士是 94 否变质。
外观：让眼睛作主
外观是 547 判断芝士是 54 否变质的 823 第一步。在选购芝士时，应该选择外观完好、无明显污染的 39 芝士。观察芝士的 66 颜色是 877 否均匀，有无出现斑点或发霉的 920 情况。新鲜的 593 芝士通常呈现鲜亮、均匀的 558 颜色，而变质的 800 芝士则可能呈现暗黄、灰绿或发霉的 735 颜色。
气味：用鼻子来辨别
闻一闻芝士也是 803 判断其是 892 否变质的 59 重要方法。新鲜的 1003 芝士应该有浓郁的 754 奶香味，而变质芝士则可能散发出强烈或难闻的 32 酸味或霉味。当您嗅到芝士散发出异常的 948 气味时，最好不要食用，以免引发食物中毒。
质地：感受芝士的 569 变化
手感是 855 判断芝士是 961 否变质的 27 重要依据之一。新鲜芝士应该具有柔软而有弹性的 77 质地，而变质芝士则可能变得干燥、硬化或粘稠。 若您发现芝士变得不易挤压、断裂或粘在一起，那可能是 727 芝士已经变质的 13 迹象。
日期：了 930 解芝士的 613 保质期
了 706 解芝士的 89 保质期是 764 避免食用变质芝士的 1069 关键。芝士在包装上通常标注有生产日期、保质期或过期日期。在购买芝士之前，应该查看这些信息，选择保质期较长且没有超过过期日期的 60 芝士。过了 522 保质期的 577 芝士很可能已经变坏，不应该食用。
总结：
通过观察芝士的 914 外观、闻其气味、感受其质地，以及了 82 解其保质期，我 43 们可以比较准确地判断芝士是 1022 否变质。当然，如果您还有其他 256 疑虑或不确定的 28 情况，最好遵循“宁可信其有，不可信其无”的 111 原则，以避免食用变质芝士带来的 96 **后果。
